#煮憶年節團圓圍爐的好滋味

#團圓煮

#簡單煮健康吃 #貴客臨門 #EvonneGu

親戚送了新鮮的活蝦忍不住拿來做個簡單又美味的啤酒蝦輕鬆幾個步驟就可以上桌整個過程約15分內就能完成呢!!訣竅提示我用的是鑄鐵鍋所以保溫效果極佳若是用一般鍋子煮的話請待蝦子變色後再關火悶一分鐘即可

喝不完的啤酒不要丟喔！這道啤酒蝦的做法非常簡單，利用剩餘的啤酒就可以做這道下酒菜的蝦料理，蝦子充滿啤酒的麥香，簡單調味就很好吃！訣竅提示1.啤酒務必使用原味啤酒，香甜的調味啤酒味道比較不適合。2.敢吃辣的人還可加辣椒、黑胡椒粗粒，味道會更豐富。

啤酒跟蝦很搭，《啤酒蝦》作法很簡單，讓蝦泡一下啤酒澡，看要下鍋煮還是電鍋蒸都很方便，吃來有淡淡的啤酒香。 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen訣竅提示1.提醒一下，蝦子過水很容易失去甜味，所以冷凍蝦要沖水退冰的話，記得要先用塑膠袋包好。 2.無辣不歡的，就加點辣椒跟蔥薑蒜一起爆香！

啤酒的口味與米酒不同，帶有甘甜味，淡淡啤酒香搭配新鮮的蝦子，吮指美味的啤酒蝦上桌囉～訣竅提示食材準備中的啤酒量為半罐，實際上茉莉加了一整罐（圖片中的啤酒量看起來很多），因為剩下的半罐也不會再喝了～

#好料日記非常簡單的料理，不能喝酒的人也可以吃喔~~

#家常料理

這道菜簡單好吃又方便，宴客時又可事先準備，年菜也適用喔！

訣竅提示蝦背2，3節處剪開，蝦線即可挑出。。