九層塔火腿玉子燒

茹心
茹心 @candyyuju

不用玉子燒鍋也可以完成玉子燒,
滿滿的九層塔香,
增加了玉子燒的香氣。

九層塔火腿玉子燒

不用玉子燒鍋也可以完成玉子燒,
滿滿的九層塔香,
增加了玉子燒的香氣。

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預備食材

  1. 雞蛋 2 顆
  2. 鹽 半匙(鹽與糖的比例是1:1.5)
  3. 糖 1匙半(鹽與糖的比例是1:1.5)
  4. 九層塔 適量
  5. 紅蘿蔔 適量
  6. 火腿 適量

料理步驟

  1. 1

    將所有材料加在一起攪拌,糖與鹽要拌勻。

  2. 2

    加油熱鍋,倒入些許蛋液下去煎。

  3. 3

    待蛋液半熟後關火,在捲蛋。
    🌺 別一次下太多蛋液,因為蛋太厚會不好捲。

  4. 4

    捲好後將捲好的蛋往前推再鍋內加油,再下蛋液,重複第3步驟,直到蛋捲完。

  5. 5

    蛋全部捲完後繼續煎,煎到自己喜歡的焦度即可裝起來切。

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茹心
茹心 @candyyuju
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留言 (2)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
原來不需要另外再買小鍋就可以做玉子燒!
感謝分享!又省了一筆哈哈哈😆

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