韭菜雙腰

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

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韭菜炒腰子和腰尺,這道男人要多吃啊😂

韭菜雙腰

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韭菜炒腰子和腰尺,這道男人要多吃啊😂

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預備食材

15分鐘
4人份
  1. 腰子1付
  2. 腰尺1條
  3. 韭菜100克
  4. 末10克
  5. 辣椒10克
  6. 醬汁
  7. 醬油1大匙
  8. 蠔油1大匙
  9. 米酒2大匙
  10. 水2大匙
  11. 醃漬
  12. 醃漬:
  13. 米酒1大匙
  14. 鹽巴1小匙
  15. 玉米粉1匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    1、腰子切花,腰尺切小塊,韭菜切段、切蒜末、辣椒去子切末

  2. 2

    2、雙腰加米酒、鹽巴、玉米粉醃漬,將醬汁的調味料拌勻備用

  3. 3

    3、少許油炒香蒜末、辣椒末,再放雙腰炒至變色
    4、倒入醬汁煮沸,拌入韭菜炒軟即可

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