自製雞塊~方法簡單又健康

Juairiah的啾愛料理 @lisekung_1119
料理步驟
- 1
先準備好雞肉跟吐司
- 2
把吐司切邊後再對切成成小塊
- 3
切小塊的吐司放進攪拌機打碎
- 4
放入切小塊的雞胸肉或雞絞肉後,再加鹽,胡椒粉,大蒜粉或自己喜歡的調味粉後續打約2-3分鐘後取出
- 5
取出後抹上約ㄧ匙的食用油,稍微揉捏後攤平
然後把刀抹上點油把雞塊混合團切塊 - 6
打顆全蛋加入些牛奶備用
- 7
把捏成易入口大小的雞塊
1.先沾裹麵粉
2.再沾剛剛加入牛奶的蛋液
3.最後用麵包粉整塊裹均勻 - 8
裹好麵包粉後放再盤中
可以直接油炸或直接放入冷凍,等想吃的時候再拿出油炸 - 9
自己做雞塊給小孩吃,衛生又健康喔
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