【簡易家常菜】糖醋雞塊

Mrs Ps Kitchen @cook_6827528
這個百吃不厭的家常菜,酸酸甜甜,開胃又下飯。用雞腿肉更嫰滑,外層炸至金黃香脆,超美味!大人小孩都愛料理,在家也可輕鬆做到!
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【簡易家常菜】糖醋雞塊
這個百吃不厭的家常菜,酸酸甜甜,開胃又下飯。用雞腿肉更嫰滑,外層炸至金黃香脆,超美味!大人小孩都愛料理,在家也可輕鬆做到!
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料理步驟
- 1
鳳梨切小塊,青紅椒切丁。先用少許醬油、糖和鹽醃雞肉30分鐘
- 2
將所有調味料拌勻備用
- 3
將雞肉先沾蛋液,再沾太白粉/玉米粉
- 4
拍去多餘的粉,放入熱油鍋炸三至四分鐘至金黃色
- 5
燒熱鍋後下油,炒洋蔥和青、紅椒兩分鐘,再下調味料,煮沸後轉小火,加點太白粉+水,將醬汁煮至濃稠
- 6
再下鳳梨和雞塊拌勻即成!
- 7
一大匙為15ml, 一小匙為5ml
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-
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