料理步驟
- 1
準備好所需要的食材。
- 2
新鮮香菇切薄片、洋蔥切絲,備用。
- 3
熱鍋後倒入少許油再將新鮮香菇片和洋蔥絲放入炒軟,並灑入少許黑胡椒粒拌炒出香氣。
- 4
雞蛋打入大碗中加入雞粉和帕馬森起司粉攪拌均勻。
- 5
將炒過的洋蔥絲和香菇片放入蛋液中攪拌均勻,倒入烤盤中。
- 6
將乳酪絲撲滿整個表面。
- 7
放入已事先預熱(180/180)的烤箱中烘烤15~20分至表面呈金黃酥脆狀。
- 8
取出灑上新鮮的巴西里和帕馬森起司粉即可。
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【烘培筆記】焗烤馬鈴薯〞 【烘培筆記】焗烤馬鈴薯〞
很喜歡週日的早晨~沒有時間壓力,可以悠閒的做早餐享用♥今天做的是零廚藝也不會失敗的 焗烤馬鈴薯~(非焗烤薯泥)訣竅提示如果不怕熱量太高,可以烘烤到蛋半熟後,先取出撒上更多乳酪絲再繼續烤至金黃哦!挖出來的薯泥可以搗碎後配果乾一起吃,也很美味哦:) 梁小蝶
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