自己動手做，減油、減鹽，一樣美味。 非常適合沒有時間做菜的煮婦或是零廚藝的新手們。 訣竅提示 ★在松阪肉上戳洞可幫助醃漬快速入味，之後入鍋烹煮時也會比較快熟成。 ★松阪豬的紋路非常明顯、筋路很多，切片時記得逆紋切，這樣吃起來才會比較Q、比較有脆勁，更不會讓人有太硬咬不斷的感覺。 ★烹調松阪豬要把握兩個原則：切薄片和快速烹調，所以松阪豬入鍋後千萬別燙或炒太久，以防肉的口感變硬。 

松阪豬吃起來的口感脆脆的,料理時完全不用擔心會煮過頭變澀,是煮婦的好朋友!!外面吃松阪豬都好貴喔!!明明就不是進口貨,但因為有個洋名,就高級起來了...呵呵(是說一頭豬也只有兩塊松阪肉片,物以稀為貴呀)不過,現在也可以在家裡輕鬆享用這高級的美味囉!很簡單做,只要煎香香就可以了,快動手試試吧!!!食後感想是不是太簡單了呢?沒辦法,就是這麼簡單啊(攤手)好的料理廚除了美味同時也要能輕鬆上桌啊!你說是不是

松阪豬口感屬於脆、嫩、有嚼感，鮮度不輸上等牛肉，本身油質鮮甜，每隻豬身上只可以獲取兩塊，所以非常的珍貴，怎麼料理最美味？當然就是吃它的原味囉！

松阪豬口感嫩脆，一頭豬只有兩片，人稱黃金六兩肉啊～這麼優的食材，只要簡單的用鹽跟胡椒來提味，就能吃出食材的美味調味單純、作法簡單，鹽+黑胡椒就能煎出松阪豬的食材美味

椒鹽除了和炸物很搭之外，也可以用在快炒菜上面，松阪豬先煎過再和椒鹽一起大火快炒，吃起來鹹香夠味，非常下飯~ 訣竅提示很簡單的一道菜，注意全程大火，胡椒的香氣才出的來~

脆口的松阪豬烤得焦香，簡單加上鹽和胡椒粉調味就很美味❤

松阪豬好料理, 只要煎得微焦, 撒上胡椒鹽, 簡單烹調就可以享受脆嫩Q 彈又甜美多汁的松阪豬呦∼🎶

今天用姐姐送來的松阪豬食材，挑戰椒鹽口味料理

光顧的豬肉攤老闆娘教的一道料理，以前我都用其它方式料理。老闆娘說這是“最簡單的烹調方式”，松阪豬吃起來的口感爽脆非常的特別。料理時完全不用擔心會煮過頭變澀，而且超級簡單，只要煎一煎撒上蔥花和辣椒，就可以上桌囉！在家就可以輕鬆完成這道高級又美味的料理。✿ฺ´∀`✿～趕快動手試試吧！訣竅提示【夏日☼抽抽樂來了】慶祝粉絲團即將破千，愛料理人數破12000人！想和大家玩個小遊戲，一起同樂！‭ ‬♥到7月底之前都有機會喔～歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪★「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想所謂的「松阪豬」就是，豬的後頸肉。也有人稱"雪紋豬"和"霜降豬肉"，由於一整頭豬身上只有兩小塊，重量約為六兩重，所以又有黃金六兩的名稱。真是稀少！松板豬肉有筋因此肉必須斜切45度斷筋多虧業者已用先進的技術處理，現在大家都已很方便操作。

#2025廚神養成：椒鹽松阪肉是一道美味又受歡迎的料理，主要以松阪豬肉（豬頸肉、僧帽肉）搭配椒鹽調味，煎至金黃酥脆，口感豐富美味，味道鹹香，非常下飯及下酒的好料理。 #口感：軟嫩，油脂分布平均，口感較軟。 #烹調：適合煎、烤、燙等方式，吃起來爽脆。# 想吃嗎~動動手你也會的。

夏日大作戰！簡單料理就很美味的松阪豬！檸檬香氣讓夏季更有食慾