電鍋版香菇筍片雞湯

李靈靈
李靈靈 @lingling0217

電鍋真的很好用!不用顧火又可以煲出好湯❤️

電鍋版香菇筍片雞湯

電鍋真的很好用!不用顧火又可以煲出好湯❤️

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預備食材

30分鐘
2-3人份
  1. 去骨雞腿肉兩根
  2. 香菇4片
  3. 竹筍三根
  4. 老薑五片
  5. 太白粉一小匙
  6. 米酒一大匙
  7. 鹽適量
  8. 香菇水一杯

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    雞腿肉切塊後用太白粉抓勻,這樣等等下鍋燉湯就不會濁濁的,竹筍切片、香菇泡水後切塊(香菇水留下)老薑切片

  2. 2

    我個人習慣是薑片墊底、然後放上雞腿肉、筍片、香菇、然後放一大匙米酒,把香菇水也加進去,然後加水蓋過食材

  3. 3

    電鍋外鍋放兩杯水,按下後坐等電鍋跳起,電鍋跳起後先別開蓋繼續給他悶三十分鐘後再開蓋,開蓋後加入適量鹽就完成啦,超級簡單

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