謝謝歐巴桑老師的麵糰~免柔軟綿的熱狗麵包，頂部輕輕刷上蛋液烘烤出來的麵包更加誘惑迷人~

最近在練習法國麵包，只需要鹽、水、酵母、鹽，全程不需要用揉麵機就能讓麵團出現美美的膜。心想，為什麼其他的麵包不行呢？如果份量沒有很大，應該也可以用差不多的手法，讓甜麵糰產生筋性，烤出來的麵包不會像粿，也不會乾乾硬硬的吧。結果真的可以呢！為了讓操作方便，就把奶油的部分直接用液態油取代了。詳細的短片可以追蹤我的IG: ordinaryyum

這算是平生第一次做麵包吧!雖然不像別人做的那麼好看，但是也難得可貴了；我是參考阿曼達的 “ 手殘也能變大廚 快速少油料理秘笈 “ 第138頁，同時也運用自製麵包機與氣炸鍋，且～喜歡嘗試的我也增做了意式香料、黑芝麻、迷迭香……整個家都是麵包味，香～訣竅提示1) 氣炸鍋種類眾多,烤出來的成品因"機"而異,設定烘烤的時間與溫度僅供參考2) 香料部分不設限, 只要你喜歡,都可任意改變3) 此食材的份量為8個熱狗麵包捲食後感想第一次用氣炸鍋做麵包,很新奇,也很好玩,當然~好吃是一定的!!我覺得~~~氣炸鍋它似乎也可以取代部分烤箱的功能!!

無碳水化合物，用起司粉替代麵包粉，表皮酥脆，內層柔軟會牽絲，吃了也沒有罪惡感，讓你想停止都很難喔。#花花老師

熱狗麵包,都是因為，我們家有一個愛吃 熱狗的小編就是我！本身小編我從小到大其實都蠻愛吃熱狗的 只是，因為最近熱狗有點貴所以買一包20條的熱狗，只好省點用一次用太多會有點心痛，又加上小編我本人要上夜輔 ，所以就必須要有，可以當作我的方便晚餐，從早上放到晚上都不會壞的食物 想來想去，應該只有麵包吧！則起司應該，是小孩子幾乎都很喜歡的東西，所以當然小編也不例外同時加上小編本人超喜歡吃起司的料理和美食，所以想要吃起司的美食和料理跟著小編絕對沒錯，希望大家可以多多，關注小編的食譜(^ω^)只是因為最近小編要準備檢定考所以 比較沒有空，常常 PO 食譜請各位粉絲們多多包含小的喔！o(>﹏<)o同時在這裡謝謝各位粉絲們長期對我已來 關注以及支持小編會努力的幫各位粉絲們多多研究實用的食譜！

愛吃熱狗的我，同時也愛吃麵包想吃什麼--自己買材料回來做

非常簡單的一款麵包，不用擔心不會整型，只要把麵團搓成長條，再把熱狗捲起來，就完成了～Q彈會"牽絲"的可愛熱狗捲，大人小孩都喜歡～   訣竅提示如果想要麵包厚一點，可把麵團分成20～22等份小麵包不宜烤太久，會變的亁硬

這次用的熱狗是法蘭克福熱狗 長15公分，比一般小熱狗長 口感偏「脆」小小類似德國香腸的口感 真不錯吃~ 這次造型是參考王勇程老師書上的熱狗卷的樣式哦!(不過學的不像 哈) 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/388411861訣竅提示1、如果想改用直接法，只要將中種、主麵團所有材料加起來即可 2、採用隔夜中種方式，請將酵母1/5的量(0.6克)加入中種麵團中，室溫發酵30分鐘後，冷藏至少12小時，再全部加入主麵團即可 3、各家麵粉含水量不同，水分請大家參酌 4、發酵奶油可用無鹽奶油取代 5、 烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主

每個假日都做麵包🥖這次做熱狗麵包🌭用了湯種+液種，真的好吃😋

熱狗麵包，想必大家一定都看過，但是絕對沒有看過，蛋糕造型的麵包如果是使用一般的蛋糕模型，可以在裡面抹一些奶油，防止沾黏會更好脫模蛋液加入牛奶是可以讓麵包烤起來不會太乾

好吃不油膩，當做早餐、下午茶，或是小朋友放學後的小點心都很不錯喔^^食後感想免揉~巧口熱狗麵包~好吃不油膩,讓你吃的淑女不沾手

小小的麵包有著多層次口感，外撒著微辣的黑胡椒，也注入了適量的蜂蜜介末籽，加上覆蓋的乳酪絲。內包著火腿熱狗，那脆脆的口感和那滿滿的火腿香，小小的熱狗麵包可當早餐，點心也是不錯的選擇。