米粉泡熱水、撈起「拌」 #鵝油品牌創始店樂朋 ，南瓜蒸好調好味「拌」進去，一道美味料理就好了。天氣越來越熱、相信很多廚娘們跟我一樣，費盡腦汁想少開點火、少流點汗、卻也依然美味旳一道菜餚。#全球烹飪⚠️炒米粉：
小秘訣在水量（每100g乾燥米粉約需170~200cc的水）和「油燜」字訣，其它自由發揮囉。

爆香材料時可在調理油中加入少許香油，味道更香。

#好料日記，其實我作的米粉湯的作法很簡單不難，我也簡化了一些步驟，沒辦法，現在大家的家裡很難有，一個大的鍋子用來熬大骨湯頭，所以我就用排骨酥跟雞湯塊，來增加湯的甜度和豐厚度吧，在忙碌的生活中，這樣作時間上才比較快。如果想吃簡易版但是又好吃到粗米粉湯，請跟著我作作看也會是家裡的超強大廚。 

#全球烹飪，簡單的美味，幾分鐘就可以，搞定一碗熱呼呼的小卷米粉湯。#這湯頭加了柴魚粉、原味雞高湯、蛤蜊、小卷、乾蝦仁，喝起來真的好鮮好甜喔～～～#虎牌溫泉米粉，米粉自然吸收了湯汁的精華，口感耐嚼，令人難以抗拒。#自己動手做美食，其實很簡單不難，雖然看起來好像很複雜，只要跟著我作，一步步就可以完成一道美味好料，如果可以和家人或朋友一起料理的話，也可以添增生活趣味喔。#💗"最簡單的料理"創造最簡單的幸福"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

#真果食希望手作坊 #冷萃頂級鵝油 #鵝油料理食譜

影音食譜連結：https://youtu.be/GgCw2_p1nZY樸實的古早味就是會讓人覺得滿足清甜好吃的芋頭貢丸米粉湯，芋頭熬煮的湯頭超濃郁，食材的香氣一層一層的堆疊，吃完實在是大大滿足

🍀影音版🍀https://www.instagram.com/reel/CgeGNmUJ2Jw/?igshid=NmZiMzY2Mjc=

這道充滿古早味的芋頭米粉湯，濃郁的湯頭，搭配上吸滿所有食材精華的米粉以及鬆軟綿密的芋頭，這天氣煮一鍋全家一起享用，真的是好暖胃啊👍

＃金廚獎 喜歡借用豬肉本身的油脂來料理，吃起來更香更美味

#鵝油品牌創始店樂朋體驗的食材是單純的鵝油，但是身為愛用者，家裡早就用完超過三罐以上了（很大罐一次用量很少）一直回購的是香蔥版本的家裡爆香的食材沒了，用鵝油香蔥味道超好*照片誠品跟料理步驟蝦子數目不同，因為第一次太好吃忘記拍照，又做了一次才拍照成功

#真果食希望手作坊 #冷萃頂級鵝油 #鵝油料理食譜