在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
●A菜切掉帶土的根部，先每株沖水再放洗菜盆一株株剝開洗，換水泡水，洗淨後用料理剪刀剪食指長度，瀝乾。
- 2
●這季節的鮮菇肥厚好吃，洗淨每朵切掉菇的梗，每朵十字切4塊。
●蒜瓣洗過拍碎剝膜切片。
- 3
●鍋中小火放油先爆香蒜瓣，聞到蒜香加鹽拌炒一下，先放鮮菇拌炒，加1/2大匙水蓋鍋蒸炒1分鐘。
- 4
●菇炒半熟後，把A菜放進鍋中，蓋鍋蒸炒1分鐘，再打開鍋蓋翻炒均勻，菜葉變深綠色就熟啦。
- 5
鮮菇肥厚Q彈A菜新鮮，可以
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食譜作者
烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
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