快速、美味火鍋用的豆皮沒用完，跟四季豆一起炒，意外的美味，小朋友也超愛的喔～

#金廚獎 ，這是家人最愛吃的，夏季小炒香菇絞肉炒四季豆，開胃又下飯，最近幾天全國都是陰雨綿綿的, 濕熱的天氣來盤小炒真的是很不賴，四季豆爽口清甜, 肉末及香菇吸附醬汁很入味, 炒好一盤拌飯拌麵都很開胃哦，本來以為半斤豬絞肉炒太多了，結果也是清空了很下飯的一道菜哦！#悶一下會比較入味，四季豆也會比較軟些，家有小孩及老人吃軟一點。如果比較喜歡吃脆一點的四季豆，就不用悶炒太久有上色即可。

脆口的四季豆、鹹香的絞肉以及軟嫩的炒蛋，這是一道再家常不過的料理，但吃膩外食後，你會發現原來還是家常料理最令人回味無窮！#金廚獎歡迎加入FB粉絲頁一起玩👇www.facebook.com/syukitchen

#全球烹飪四季豆與絞肉絕對是天生一對，大火爆炒蹦出家常美味！

牛肉先醃, 再放入熱水泡至變色, 移到炒鍋搭配四季豆快速翻炒, 軟嫩不乾柴, 鮮甜味美, 一道營養均衡的家常菜熱騰騰上桌!

#煮憶 雲南口味臘肉第二彈，繼容易上手的臘肉烘蛋後，臘肉除了炒蒜苗和高麗菜外，也很適合用四季豆入菜，四季豆有著高麗菜的爽脆及清甜口感，還有著本身的香氣，將臘肉切成粗絲搭配脆口的四季豆也很對味。

#全球烹飪鹹蛋香氣炒什麼都好吃！搭四季豆也很下飯

簡單家常菜～將四季豆與豬油拌炒再一起的香味！！最後在與蛋液結合，就是道美味佳餚了。　❶四季豆想吃乾一點的也可以多炒半分鐘🙏新手發文請多多指教🙏有不錯的方法很歡迎一起討論：）　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/-PS-wuEPI2Q‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​#好料日記

有一次因為多泡了香菇，就放進去和四季豆一起消化它，卻發現超級對味，讓四季豆增添了一股菇香味，所以後來也都一定會加香菇絲來炒。素肉絲是因為剛好手邊有現成，所以可不加，茹素的朋友也只要薑絲取代蒜頭爆香即可。

很下飯的一道菜～四季豆約切1.5cm大小，辣椒太辣可以先去籽喲！辣度會比較剛好😇

味道上充滿了濃郁的醬、肉香，口感上又有絞肉的咬勁、四季豆的爽脆，搭配白飯馬上就能讓人想起幸福的味道~-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

四季豆有股青豆味又容易煮過頭變軟爛，用少量水短時間不加鍋蓋來殺青，可以保持四季豆的清脆色澤和口感。http://mm49.pixnet.net/blog/post/224960273