做舒芙蕾只要把步驟都確實做好 成功的機率其實很高 心動嗎~那就趕快行動~ 記得~舒芙蕾要趁熱吃哦!訣竅提示此處的蛋奶醬不要煮太濃，冷藏後會變太硬，不利與蛋白霜混合 發酵奶油可用無鹽奶油取代 烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/386537128

將自製的「整粒草莓醬」放入舒芙蕾之中，清爽的優格，沒有一點奶油或油類，用玉米粉代替麵粉，口感更為輕盈，如雲朵如絹絲般的草莓夾心舒芙蕾就大功告成了。將湯匙把草莓從軟綿綿的舒芙蕾中整個挖出來的劇情，是一定要排進去的啦（笑），不過，動作得快一點，不然舒芙蕾不給面子，馬上會把頭縮進去呢。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

口感輕盈、入口即化的舒芙蕾，讓我們在草莓季裡，享受幸福的滋味 (๑・ω-)～♥”

舒芙蕾膨脹的像戴著高高的帽子，出爐後慢慢回縮是正常的，烤好的舒芙蕾表面非常酥脆，撒上糖粉享用更是美味無比。小撇步:烤杯模底直徑6.5cm上口直徑8cm高4cm 5 個

#Cookpad食譜書 莫名其妙愛上薰衣草，今晨把你做成舒芙蕾，愛上你，守護你，等候著你，相見總有一天吃掉你😜

影音食譜連結：https://youtu.be/3tlUUnjycBk香草舒芙蕾～外酥內軟，口感介於布丁和蛋糕之間，淡淡奶香蛋香、和香草香氣，甜而不膩，蓬鬆柔軟

法國人常說：Le soufflé n'attend pas, on attend le soufflé.(舒芙蕾是不等我們的，都是我們等舒芙蕾)。

#食堂好料 謝謝 佳芳和小紀老師好吃不乾柴的平底鍋舒芙蕾,搭配上蜂蜜和草莓果醬超美味的~

過年後，草莓大降價了，冬天都快過了，趕緊來做個與草莓有約的甜點吧！訣竅提示此配方是一個六吋圓模，若要一次烤多個，請乘以倍數；烤盤內的水一定要一開始就加熱水（蛋糕我有加一點檸檬皮屑提味，也可不加）食後感想濕潤綿密的起司蛋糕，加上滿滿的草莓，心情跟著甜蜜起來了☺

晚上小孩說想吃點心⋯跟我討了欠了很久的舒芙蕾⋯於是⋯⋯⋯下廚了這個是非常簡化版，可以試試看！因為臨時找不到泡打粉，所以做無泡打粉版，如果有泡打粉應該會再更蓬鬆一點！

你也能做出超好吃的舒芙蕾呢！蓬鬆柔軟的舒芙蕾嘉進蔓越莓乾後，原先的奶香味又增添蔓越莓的酸香與嚼勁，簡易食譜一起分享給您！

日本紅翻天的舒芙蕾，簡單易做，在家也可以悠閒享受下午茶