#金廚獎

超級簡單好料理, 只要將所有食材放進鍋炒一炒，再投入義式香草羅勒拌一拌, 就可以送上桌囉∼🎵

冷吱吱的週末早晨睡的晚，揉揉惺忪眼睛，打開冰箱隨意食材，以漢堡配上鹹香的培根夾上清爽的香草炒蛋 ，簡單就能解決一餐囉，因為一片芝司樂高鈣起司的鈣質含量和一杯牛奶相同，並含有高品質蛋白質、豐富的鈣、磷及維生素A、B2、B12的均衡營養。訣竅提示炒蛋請勿大火，以小火火侯才能炒出滑潤口感

水果入饌系列 （1）蘋果芥末醬雞排 配香草炒雜菜 重新審視芥末忌廉蘋果醬。今次改良後蘋果味更濃更好吃。水果入饌真的是一個最好的選擇。給各位喜愛芥末與蘋果的朋友訣竅提示如果想雞排有更濃郁的芥末味，可以放入已經預熱250度的焗爐，烤10分鐘味道會更佳

改變地瓜葉不只是一道菜的作法、讓一碗炒飯變得營養滿滿香氣十足，不愛地瓜葉的大人小孩都會喜歡。我用做給寶貝吃的想法，不額外添加調味料，一次做多的份量，還可以分裝後冷凍保存，食用時再電鍋或微波加熱即可。

芝司樂週末大挑戰食譜：【12/28】【12/29】吃膩吐司了嗎? 偶爾也換吃個貝果吧！外表鬆脆而中間充滿嚼勁的美式貝果，配上鹹香的培根和清爽的香草炒蛋，再夾入金黃色的芝司樂起司片，漂亮的顏色和可愛的圓形貝果讓人食慾大增!芝司樂邀請親子在週末一同動手做料理! 每一片芝司樂高鈣起司的鈣質含量和一杯牛奶相同，並含有高品質蛋白質、豐富的鈣、磷及維生素A、B2、B12的均衡營養喔! 希望大家能每個週末完成一道食譜，和芝司樂一起享受健康又開心的週末時光!【活動連結】http://bit.ly/1fTipFS訣竅提示歡迎大家踴躍試做 ~試做不限香草炒蛋，只要有加入起司的貝果就符合主題咯~可以把炒蛋換成火腿、生菜、培根、蛋沙拉等其他喜歡的配料喔！於本週末(12/28,12/29)上傳試做感想即可得到精美獎品喔~試做1道食譜可得造型吐司壓模試作3道便可再得芝司樂原味起司一包試做5道可再得漢堡便當盒，並參加抽獎得懶懶熊隔熱墊手套喔！※試做後請至活動頁下方連結填寫試做回報表單，以利統計得獎資料※記得產品包裝需入鏡，並於試做感想開頭附上【芝司樂週末大挑戰】※詳細辦法請見活動網頁http://bit.ly/1fTipFS食後感想＊我用自己種的新鮮奧勒岡來做香草炒蛋，如果有其他香草，像是百里香或迷迭香(這個香氣很重，只需要一點就可以)都可以，不然用乾燥的義大利綜合香料也能增添香氣，當然，完全都不加也是ok的。＊不愛奶油起司抹醬的話，用其他種抹醬也可。

#金廚獎

自從上次見到領展街市示範菜式，覺得非常方便，唔洗為晚餐煮咩而煩惱，所以又去偷師。　訣竅提示香草醬可以到City Super 購買，亦可以用豆瓣醬代替。食後感想有西餐的味道，伴意大利同食最啱。

當蔥價高不可攀時，試試九層塔。尤其在搭上培根或臘肉之後，鮮美絕頂。九層塔和羅勒Basil最大的差別在，熟化後的九層塔氣味才轉溫潤，生食太澀口。   ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei訣竅提示◆ 臘肉可以火腿、培根、香腸、臘 腸代替。

#好料日記有菜有肉有澱粉，再加小菜和湯就是豐富大餐了！

奶油蘑菇最對味啦～素食朋友也可以透過食材的替換（不使用青葱）來簡單吃美味，我喜歡在烹調這道菜時加入香草葉，這時候百里香葉就是最適合的提香植物，透過百里香葉的提香，可以讓奶油的鮮搭配蘑菇的甜，美味不用過多添加物就能嘗到食物的鮮美味。#新年菜

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