大白菜肉片豆腐湯

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台中市

冬天比較會煮熱湯,最近很愛喝蔬菜湯,蔬菜鮮甜偶爾加點肉片或是魚片都好喝!而且煮一鍋有菜又有肉&豆腐多方便!

大白菜肉片豆腐湯

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冬天比較會煮熱湯,最近很愛喝蔬菜湯,蔬菜鮮甜偶爾加點肉片或是魚片都好喝!而且煮一鍋有菜又有肉&豆腐多方便!

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預備食材

30分鐘
4人份
  1. 大白菜 1 顆
  2. 二層肉 適量
  3. 嫩豆腐 1 塊
  4. 蒜苗 1 根
  5. 洋蔥 1/4
  6. 菇類 少許
  7. 白胡椒粉 適量
  8. 鹽巴 適量
  9. 太白粉 少許

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    大白菜洗乾淨撕大塊,跟菇類一起煮滾,蒜苗白跟洋蔥末下油鍋炒香

  2. 2

    將炒香的洋蔥末跟蒜苗白倒入湯鍋,肉片使用太白粉抓勻後放入湯鍋煮

  3. 3

    加入豆腐塊,鹽巴,白胡椒粉調味,最後撒上蒜苗綠即可

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