和風蒜香海鮮意粉

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安妮食堂
安妮食堂 @anniew0725
澳大利亚

參考了: https://youtu.be/HTOvsWXeJ1o (MASA 老師食譜)

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預備食材

30分鐘
3人份
  1. 意粉 280 克
  2. 蒜頭 3 瓣
  3. 指天椒 1 條
  4. 青蔥 2 茶匙
  5. 3 片
  6. 蝦仁 10 個
  7. 蜆肉 2 湯匙
  8. 3 片
  9. 適量
  10. 小菠菜 50 克
  11. 調味料
  12. 料理酒 2 湯匙
  13. 味醂 1 湯匙
  14. 醬油 1.5 湯匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    意粉加鹽煮8分鐘,備用。

  2. 2

    煮意粉的時候,可以切好配料。

  3. 3

    用橄欖油炒香辣肉腸,加入其他配料炒出香味。加入海鮮,炒至變色,夾起備用。

  4. 4

    加入意粉和適量意粉水,翻炒。

  5. 5

    加入調味料,翻炒。加入柴魚片,炒匀。

  6. 6

    加入海鮮和菠菜,翻炒熟透即可。

  7. 7

    完成!

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食譜作者

安妮食堂
安妮食堂 @anniew0725
發布於
澳大利亚
大學時期唸營養,畢業後在營養諮詢行業工作了幾年,對食物相關的一切都很好奇,也喜愛烹飪和烘焙、享受美食。平日喜歡看電視學料理,雙重娛樂🥰目前正在努力地磨練廚藝中~我在Facebook 也有一個專頁分享有關營養飲食的資訊,大家有興趣也可以去看看。澳洲營食日常 Aussie Wellness Dailyhttps://www.facebook.com/profile.php?id=61557781306957&mibextid=LQQJ4dInstagram 帳戶分享在澳洲的飲食及營養資訊https://www.instagram.com/aussiewellnessdaily?igsh=MXF0cG1sMHI0Z2ZzYQ%3D%3D&utm_source=qr歡迎追蹤~~
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