蒜香牛油雞胸意粉 Chicken breast pasta in garlic and butter sauce

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https://youtu.be/szjtU2Lk2f8?si=Y5wVsoZ7wf3VnXTG

蒜香牛油雞胸意粉 Chicken breast pasta in garlic and butter sauce

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預備食材

  1. 雞胸(盬糖丶黑胡椒粉丶油丶生粉) 2片
  2. 意粉 1/2包
  3. 橄欖油 適量
  4. 蒜片 4粒
  5. 辣椒(可省略) 1條
  6. 迷迭香 1束
  7. 盬糖 適量
  8. 黑胡椒粉 適量
  9. 牛油 20克

料理步驟

  1. 1

    雞胸切件,以盬、糖丶黑胡椒粉丶油丶生粉 醃。在煎之前加入水靜止直至完全吸收,同時煮意粉。把雞胸柳煎至8成熟後拿出來

  2. 2

    先以橄欖油炸香蒜片(可隨意加入辣椒),然後加入意粉水丶意粉丶香草丶盬、糖丶黑胡椒粉拌勻。

  3. 3

    再加番雞胸煮至全熟,最後伴入牛油。

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