香菇栗子燒雞

料理菜鳥的不專業廚房(Joyce)
料理菜鳥的不專業廚房(Joyce) @hygge95_food
桃園市

#煮年菜

🎈第一次做,吃起來覺得還不錯~微甜的栗子跟雞肉竟然是搭的💁
(我個人是喜歡吃偏軟的栗子,但我爸跟我弟是喜歡吃偏硬的🤔)

香菇栗子燒雞

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#煮年菜

🎈第一次做,吃起來覺得還不錯~微甜的栗子跟雞肉竟然是搭的💁
(我個人是喜歡吃偏軟的栗子,但我爸跟我弟是喜歡吃偏硬的🤔)

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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 雞腿肉 1 份
  2. 香菇 5 朵
  3. 栗子 5 個
  4. 些許
  5. 些許
  6. 些許
  7. 醬油 適量
  8. 蠔油 些許
  9. 胡椒粉 些許
  10. 米酒 些許
  11. 冰糖 些許

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    將薑片、蒜末、蔥白放入鍋中炒香

  2. 2

    放入雞腿肉,兩面煎到金黃色後,加入香菇稍微拌炒

  3. 3

    加入冰糖拌炒到融化

  4. 4

    加入水、醬油、醬油膏、胡椒粉、米酒,煮滾後用中火燜煮3-5分鐘,再加入栗子燜煮1-3分鐘(看個人想吃栗子的軟硬程度而定)

  5. 5

    最後加入蔥花稍微拌炒後,就可以啦~

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