零技巧「起士舞菇酥皮大蝦」創意年菜做起來!!

Popo小日子 @Poposlife
過年快到了~~來做個看起來氣派又簡單的菜色吧!!
這道「起士舞菇酥皮大蝦」非常好上手、用烤箱或氣炸鍋就可以完成。
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零技巧「起士舞菇酥皮大蝦」創意年菜做起來!!
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料理步驟
- 1
用方便的市售手抓餅就可以來製作耶!!
- 2
蝦子去頭去殼後以米酒、黑胡椒抓勻。
- 3
直接拆開好菇道舞菇剝成小株備用。
- 4
抓餅對半切後擺上舞菇、起士絲及蝦子。
- 5
將抓餅包起來後表面刷上雞蛋液。
- 6
撒些許白芝麻後放入氣炸鍋以200度烤約20分鐘。
- 7
熱呼呼的「起士舞菇酥皮大蝦」是不是很間單~
- 8
乍看下還以為是雞腿~~~~
- 9
烤過的手抓餅非常酥脆、裡面包了牽絲起士加上帶著脆度及獨特香味的舞菇完全非常match⋯都是大人小孩喜歡的食材~~很喜歡口感爽脆的舞菇,吃起來不軟爛喲!!
Cooksnap
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這篇食譜是
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