零技巧「起士舞菇酥皮大蝦」創意年菜做起來!!

Popo小日子
Popo小日子 @Poposlife

過年快到了~~來做個看起來氣派又簡單的菜色吧!!
這道「起士舞菇酥皮大蝦」非常好上手、用烤箱或氣炸鍋就可以完成。

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零技巧「起士舞菇酥皮大蝦」創意年菜做起來!!

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過年快到了~~來做個看起來氣派又簡單的菜色吧!!
這道「起士舞菇酥皮大蝦」非常好上手、用烤箱或氣炸鍋就可以完成。

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預備食材

30分鐘
4人份
  1. 蝦子 4 尾
  2. 米酒及黑胡椒 少許
  3. 起士絲舞菇 適量
  4. 蛋液白芝麻 少許

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    用方便的市售手抓餅就可以來製作耶!!

  2. 2

    蝦子去頭去殼後以米酒、黑胡椒抓勻。

  3. 3

    直接拆開好菇道舞菇剝成小株備用。

  4. 4

    抓餅對半切後擺上舞菇、起士絲及蝦子。

  5. 5

    將抓餅包起來後表面刷上雞蛋液。

  6. 6

    撒些許白芝麻後放入氣炸鍋以200度烤約20分鐘。

  7. 7

    熱呼呼的「起士舞菇酥皮大蝦」是不是很間單~

  8. 8

    乍看下還以為是雞腿~~~~

  9. 9

    烤過的手抓餅非常酥脆、裡面包了牽絲起士加上帶著脆度及獨特香味的舞菇完全非常match⋯都是大人小孩喜歡的食材~~很喜歡口感爽脆的舞菇,吃起來不軟爛喲!!

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