料理步驟
- 1
蝦子去頭去殼,開背去腸泥洗淨瀝乾(或用餐巾紙吸乾)起酥片一切3
- 2
包:起酥片放上蝦子和乳酪絲,包起來周圍要壓緊(可用叉子輔助)然後在表面戳幾個洞
- 3
烤:烤盤放上烘培紙,擺上包好的起酥蝦,表面塗上蛋黃液再灑上芝麻粒,就能進烤箱啦~如使用氣炸鍋烘烤,不能先塗蛋液唷。
- 4
烤箱:上180 下150 烤17分就完成。 氣炸鍋:背面先烤180/7,翻面塗上蛋黃液黑芝麻粒再烤180/8
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