冷冷的冬天，躲在家𥚃，簡簡單單可以完成一鍋關東煮喝一口熱湯，超幸福的。需要的時間不多，而且做法簡單快來動手一起做看看吧！影片教學參考：https://youtu.be/QE580AJaMfM🎦 Daruma CookingHappy Cooking 👨‍🍳#關東煮 #超簡單 #做法 #食譜 #省時 #冬天#日本料理 #日式 #日式家庭料理 #好吃

住在日本的弟弟提到日本人常用現成關東煮湯粉煮成湯底，省去熬柴魚昆布高湯的時間~所以我去日本超市就買了常見的關東煮湯粉來試試!加入大量蔬菜和黑輪火鍋料們，很快就有好吃關東煮喔!網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2018/01/cook.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

冬吃蘿蔔

#煮憶這幾天台北新一波的寒流來襲、大部分白天平均溫度都只有12度c、冷颼颼的天氣大家都想來點熱湯,但是火鍋的熱量其實蠻高的。想要吃一點清淡的會想來碗日式關東煮吧！但是關東煮旗時準備起來還挺麻煩的、除了日式昆布柴魚高湯的湯頭之外、關東煮的食材有些準備起來也很麻煩。尤其是它的大根蘿蔔、基本上很難自己燉的入味、所以我嘗試了直接用高湯的方式再加壓力鍋先煮好白蘿蔔、然後再加上喜歡的火鍋料、蕃茄蔬菜等等、就是一碗快速又方便的懶人關東煮。

網路和超市都有賣關東煮調味粉.超方便又簡單,天冷就熱呼呼的吃上ㄧ鍋吧😋

#新年菜快過年了, 因為防疫的關係, 今年應該很多人會在家裡自己煮年菜, 或是訂年菜在家裡吃。除了傳統的雞湯或是佛跳牆之外, 大部分新年期間都只是吃火鍋, 但火鍋煮久了普林跟熱量都很高, 對健康也不好, 這時候來個清爽的日式關東煮, 一樣是用火鍋料, 但是清爽的柴魚昆布高湯在寒冷的冬天喝上一碗, 真的是舒服又溫暖。

新手適用 簡單好吃

高麗菜盛產，一起挺菜農，自己動手做不難喔#easycook輕鬆好食#紅白料理

➡️ 用關東煮湯底美味倍增➡️ 中途關火讓菜頭內部可吸收湯汁➡️ 湯頭可以留著煮魚丸湯

天氣開始變冷就想吃日式關東煮，雖說關東煮的湯頭需要多花點時間和步驟來處理，不過都是非常容易簡單的事。大家也一起來玩玩看吧！ 在日本，關東煮料理最受大家喜愛的前三名分別是： 第一名：大根 ( 白蘿蔔 ) 第二名：玉子 ( 蛋 ) 第三名：蒟蒻絲 大家喜歡的又是什麼呢？反正想吃什麼，就放什麼進去煮吧！訣竅提示★關東煮裡的食材有很多種，千變萬化，可以放魚漿類食品、百頁豆腐、米血、內臟類、海鮮類、肉類、蘋果、炸物等皆可，反正想吃什麼，就放什麼。 ★如果吃到最後，關東煮還有剩下，別擔心！隔天加熱後繼續吃，食材會更入味、更好吃喔！多餘的湯底也可拿來煮烏龍麵或年糕湯，味道一樣棒唷！

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!今天繼續來分享熱湯料理這次來做爽口又可以滿足口腹之慾的關東煮個人建議一定要有的食材白蘿蔔、昆布結、竹輪、雞蛋其他配料可以看自己口味替換白蘿蔔的甜+日式高湯的鮮味真的超級搭真的一定要試試看!

心血來潮看了MASA大大的おでん影片，直奔全聯買食材來試煮，果然好好吃。