料理步驟
- 1
如果是用乾的雲耳來做，雲耳需泡水泡4小時，洗淨用滾水川燙，燙約10分鐘撈起備用。
ˊ - 2
熱鍋加入香油，加入薑絲煸炒幾下，起鍋，將煸過的薑、辣椒圈、素蠔油、烏醋、糖加入雲耳中拌勻，放入冰箱冷藏，食用前可撒點白芝麻和香菜。
- 3
這道涼拌雲耳，也是很暢銷的涼拌菜…營養又好吃！
Cooksnap
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多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）
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