料理步驟
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黃豆芽洗淨,用滾水川燙5分鐘,撈起備用。
胡蘿蔔絲用滾水川燙1 分鐘,撈起備用。 - 2
將黃豆芽、胡蘿蔔絲、蒜末、辣油、韓國辣醬粉、鹽、鮮味精、香油拌勻,冷藏後食用口感尤佳。
相似食譜
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【家樂福廚房】韓式小菜》涼拌黃豆芽(辣) 【家樂福廚房】韓式小菜》涼拌黃豆芽(辣)
韓國經典小菜之一,作法其實非常簡單,在家也可以自己做。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示韓國媽媽在做小菜時如果要瀝乾黃豆芽,都是用手擠比較常見,建議大家可以戴上塑膠免洗手套來擠,乾淨衛生。 家樂福廚房 -
【家樂福廚房】韓式小菜》涼拌黃豆芽(不辣) 【家樂福廚房】韓式小菜》涼拌黃豆芽(不辣)
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《Peggy廚房》韓式涼拌銀芽 《Peggy廚房》韓式涼拌銀芽
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韓式涼拌黃豆芽콩나물무침 韓式涼拌黃豆芽콩나물무침
這道爽口的韓式涼拌黃豆芽,材料便宜用料簡單四季皆宜,是韓國家庭跟餐廳都很常見的桌邊小菜。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI monaca -
🇰🇷韓式涼拌蔥絲豆芽菜 🇰🇷韓式涼拌蔥絲豆芽菜
家裡最受歡迎的小菜,又簡單又能快速上桌,而且黃豆發芽後,紅蘿蔔素可增加 1-2倍,維生素B2增加2-4倍,葉酸成倍增加,且含有豐富的大豆卵磷脂,特別適合女性食用,是一種營養成份高的芽菜。 Oceanmommy Chen
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