涼拌黃豆芽(韓式辣味)

魏鈺娟(娟娟廚房創意料理)
魏鈺娟(娟娟廚房創意料理) @cook_560429
花蓮市

#涼拌小菜(開胃小菜)

涼拌黃豆芽(韓式辣味)

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預備食材

1份
  1. 黃豆芽 5 斤
  2. 胡蘿蔔 切絲 1/2 條
  3. 適量
  4. 2/3 碗
  5. 韓國辣椒粉 2 大瓢
  6. 辣油 2 大瓢
  7. 香油 1 大瓢
  8. 適量
  9. 鮮味精 1 茶匙

料理步驟

  1. 1

    黃豆芽洗淨,用滾水川燙5分鐘,撈起備用。
    胡蘿蔔絲用滾水川燙1 分鐘,撈起備用。

  2. 2

    將黃豆芽、胡蘿蔔絲、蒜末、辣油、韓國辣醬粉、鹽、鮮味精、香油拌勻,冷藏後食用口感尤佳。

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多一份巧思,美味料理,人人都是家中大廚哦!誰說美味料理一定要上餐館,隨興巧思,ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼,喜歡煮、喜歡分享,喜歡研發,私房創意料理,為興趣而作…為愛打造幸福的窩(娟娟廚房創意料理粉絲專頁)
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