料理步驟
- 1
番茄表面劃刀，放入滾水30秒，泡冷水去皮，切成小丁塊,蔥切小段，蛋打勻,鹽調味
- 2
起鍋熱油，放入蔥白段炒香，加入番茄醬炒一會兒、加入番茄塊，開大火，加入水燜至番茄軟，起鍋前分兩次淋入蛋液（一次全熟,一次半熟），最後加糖、蔥綠即可（味道可自行調整）
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16747161
番茄表面劃刀，放入滾水30秒，泡冷水去皮，切成小丁塊,蔥切小段，蛋打勻,鹽調味
起鍋熱油，放入蔥白段炒香，加入番茄醬炒一會兒、加入番茄塊，開大火，加入水燜至番茄軟，起鍋前分兩次淋入蛋液（一次全熟,一次半熟），最後加糖、蔥綠即可（味道可自行調整）
更多推薦食譜
留言