狗狗鮮食～點心年菜，開運白菜卷
汪品妤 @yuki_hani_food
過年要到了🧨
做個簡單白菜雞肉卷過節。
白菜可以換高麗菜，
想做迷你版的可以用娃娃菜🐶
吃的時候建議剪小塊再給狗狗吃，
青菜畢竟是纖維質不好直接消化～
想要更有儀式感可以加蝦子🍤
因為全程無調味，人要吃的話，
扮絞肉時就要先調味，
最後可以再煮醬油湯汁淋上😊
狗狗鮮食～點心年菜，開運白菜卷
過年要到了🧨
做個簡單白菜雞肉卷過節。
白菜可以換高麗菜，
想做迷你版的可以用娃娃菜🐶
吃的時候建議剪小塊再給狗狗吃，
青菜畢竟是纖維質不好直接消化～
想要更有儀式感可以加蝦子🍤
因為全程無調味，人要吃的話，
扮絞肉時就要先調味，
最後可以再煮醬油湯汁淋上😊
料理步驟
- 1
白菜洗乾淨，盡量保留菜葉完整
- 2
水煮開，先把菜梗燙軟，不然等一下不好包起來。
我有用筷子稍微支撐，讓葉子不要太早下去燙。
- 3
餡料扮勻 圖中蝦子是裝飾配料。
- 4
把燙軟的白菜鋪平，開始包料
- 5
兩邊的菜葉記得要內收
- 6
捲好放電鍋一杯水
- 7
蒸完成
- 8
再包的過程，我有放蝦子，所以菜卷上面可以看到蝦子。
- 9
開吃！成品蠻大捲的，所以我有剪小塊再給狗狗吃～
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
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