黑豆豬尾湯

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

【黑豆豬尾湯】

今天分享養血補腎,強健筋骨的湯品,黑豆有豐富蛋白質、膳食纖維和多種營養素,好處多多

影音食譜:https://youtube.com/shorts/IvbDMy7GNuU

黑豆豬尾湯

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【黑豆豬尾湯】

今天分享養血補腎,強健筋骨的湯品,黑豆有豐富蛋白質、膳食纖維和多種營養素,好處多多

影音食譜:https://youtube.com/shorts/IvbDMy7GNuU

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預備食材

  1. 豬尾400克
  2. 黑豆150克
  3. 紅棗5顆
  4. 薑片30克
  5. 米酒1大匙
  6. 水適量
  7. 鹽巴適量

料理步驟

  1. 1

    ❶黑豆泡水1小時備用

  2. 2

    ❷豬尾用滾水放薑片,川燙去血水

  3. 3

    ❸所有食材放砂鍋或燉鍋,加適量水和米酒,煮開後,小火燉煮40分鐘

  4. 4

    ❹最後鹽巴調整鹹度即可

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