【黑豆豬尾湯】今天分享養血補腎，強健筋骨的湯品，黑豆有豐富蛋白質、膳食纖維和多種營養素，好處多多影音食譜：https://youtube.com/shorts/IvbDMy7GNuU

黑豆營養價值比黃豆高，是冬天溫補的一大選擇，用電鍋作黑豆排骨湯，省時又簡單！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示黑豆用熱水泡會軟的比較快。

把雞腿肉與五花肉一起放入電鍋中燉煮成麻油湯 整碗湯頭香濃好喝 肉質軟嫩又入味 一次滿足兩種享受

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黑色食材對身體有益，煮一碗黑豆紫米甜湯，冷熱皆宜，營養又好喝！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示用熱水泡黑豆，能讓黑豆更快變軟。

#全球烹飪   1.黑豆要前一天先泡過2.豬支骨要先川燙

#食堂好料時序進入颯爽的秋日，天氣轉涼時，身體總會不由自主地想念起暖暖的藥膳湯品。清晨上市集採買食材，正巧看見豬肉攤上一顆豬心孤零零的躺在一旁，老闆娘吆喝著說：「算妳卡俗ㄟ！」勸我將它買下，於是便將它拎回家，思忖著家中庫存的中藥材，秋天適合溫補，於是決定以當歸、枸杞為基調來燉煮這道湯品。煮熟片好的豬心可蘸生辣椒醬油享用，搭配當歸枸杞湯充滿中藥材特有的樸實溫暖的木質香調，在微微涼的秋天品嚐，暖胃亦暖心，豈非人生ㄧ大享受。

#宅家煮飯➡️ 四神材料到漢藥舖買，方便不貴。➡️ 鹽巴可幫助吸收藥材。➡️ 外鍋越多杯水，燉得越軟爛。

~沒錯~就是它!!!!就是它又讓老三蠢蠢欲動的又想做一道偽牛肉湯料理！老三稱它為紅燒豬肉湯！其實它就是喝起來就是很像是牛肉湯頭！但是確不是用牛肉熬製的而成.....~老三用電子鍋做料理http://y768y768.pixnet.net/blog鎖定即時動態歡迎追蹤『老三用電子鍋做料理FB粉絲頁』https://www.facebook.com/oldthreey768y768訣竅提示~***老三在發表本篇食譜後，在FB粉絲頁內都會再開闢一篇專屬本篇『紅燒豬肉湯』電子鍋偽牛肉湯料理後序的補充文，歡迎朋友們有任何相關問題，歡迎前往參閱與留言。************

膠質豐富、肉嫩皮彈的豬腳，是美味美容營養兼具的養生湯品。

用軟嫩的豬小排、清甜的白蘿蔔，和滑嫩的豬肚片，加上養生的馬告和白胡椒粒兩種香料，一起燉煮出這道風味獨特的養生湯品。湯頭有著蛤蜊的鮮甜，與馬告獨特的檸檬胡椒清香，喝上一碗就覺得活力滿滿滿♪[小撇步]1.用的是6人份內鍋。2.用的是量米杯，1米杯=180ml。3.馬告、白胡椒粒，可於中藥行或網購取得。4.豬肚清洗處理較為耗時，可提前一天進行。5.豬肚可一次多量處理，切適口大小，分裝冷凍保存。6.豬肚是否熟軟，可用筷子直接戳刺，順利穿透就是熟軟。7.蛤蜊烹煮完成時，切勿留置電鍋保溫，以免蛤蜊肉縮小。8.蛤蜊泡鹽水吐過沙，最後鹽巴調味須酌量。★FB歡迎來聊聊 https://pse.is/S4X32#好料日記