麻辣米香

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PG @pgmemoooo

在傳統古早味點心爆米香中加入麻辣口味,迸出有趣新滋味。

平常喜歡紀錄自己的手作料理,歡迎有空時來逛逛和交流唷~
IG:pg_memoooo
https://www.instagram.com/pg_memoooo/
網誌:PG memo
https://pgmemoooo.com

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編輯食譜
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預備食材

30分鐘
3人份
  1. 無調味 100 g
  2. 麥芽糖 30 g
  3. 細砂糖 20 g
  4. 水 一大湯匙
  5. 辣椒粉 適量
  6. 辣椒餅乾(或其他任何喜歡的配料皆可)適量

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將細砂糖、麥芽糖、水放入鍋中,以小火煮至全部溶化後,攪拌均勻。

  2. 2

    加入適量辣椒粉攪拌均勻。

  3. 3

    依序倒入米香及辣椒餅乾攪拌均勻。

  4. 4

    倒在事先放好烘培紙的容器中,整形並壓實。

  5. 5

    稍微放涼後切塊即可食用,沒吃完的話以密封室溫保存。

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Hello!我是PG,是第一次進廚房就挑戰馬卡龍的料理小白,經歷無數次失敗後終於做出理想的馬卡龍,也激發自己對料理的興趣,平常喜歡邊學邊玩邊紀錄做過的每一道料理,歡迎有空時來逛逛和交流唷~IG:pg_memoooohttps://www.instagram.com/pg_memoooo/
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留言 (3)

肉肉編
肉肉編 @CookpadMeatball
超特別的自創點心耶~😍辣椒米香太酷了!市面上都沒有,請問這樣室溫大概可以放多久呢?

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