紅蘿蔔地瓜濃湯

sumi
sumi @sumi_6827609

濃湯也是種紅蘿蔔地瓜泥,可當作菜.自己不愛吃像地瓜鬆鬆根莖類,這樣才會順口吃得下.
椰漿粉多堤紅蘿蔔與地瓜原味,
夠鮮甜而不膩,可單吃可魚肉配菜,真好用囉~.

#蔬果上菜

紅蘿蔔地瓜濃湯

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濃湯也是種紅蘿蔔地瓜泥,可當作菜.自己不愛吃像地瓜鬆鬆根莖類,這樣才會順口吃得下.
椰漿粉多堤紅蘿蔔與地瓜原味,
夠鮮甜而不膩,可單吃可魚肉配菜,真好用囉~.

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預備食材

1人份
  1. 紅蘿蔔....100g
  2. 地瓜....40g
  3. 昆布柴魚高湯....50cc
  4. 水....100cc
  5. 鹽....1/3小匙
  6. 胡椒粉....少許
  7. 椰漿粉....1小匙

料理步驟

  1. 1

    紅蘿蔔與地瓜切塊放入耐熱器皿用快鍋加壓隔水蒸2分鐘熄火待洩壓.與昆布柴魚高湯與水一起倒入有深度小鍋子.

  2. 2

    用手拿調理機打成泥.

  3. 3

    加入鹽,胡椒粉及椰漿粉拌勻開下或慢慢加熱至椰漿粉溶化沸騰即可.

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