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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 太陽蛋餅粉 50 克
  2. 蛋液 12 克
  3. 80 克
  4. 香腸 1 根
  5. 玉米筍 5 根
  6. 花椰菜 1/8 朵
  7. 披薩用乳酪絲 適量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    將太陽蛋餅粉、全蛋液、水拌勻,靜置10分鐘備用

  2. 2

    熱鍋後倒入少許油,加入1勺麵糊,轉動鍋子讓麵糊均勻分佈與鍋中,煎至底部金黃後翻面(使用24公分的鍋子剛好可煎2片餅皮)

  3. 3

    放上餡料,灑上乳酪絲,蓋鍋蓋悶煎至乳酪絲融化就完成了

  4. 4

    這次使用島語良品的太陽蛋餅粉(台灣全麥紅藜風味),成分有台灣小麥麵粉、台灣小麥全麥粉、樹薯粉、台灣紅藜麥、海鹽,非常單純

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Psyche Chang
Psyche Chang @psychechang
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