#225 地瓜炊飯 // 電鍋料理

阿紘ㄟ灶咖🍖
阿紘ㄟ灶咖🍖 @Hung10426

有豐富營養價值的地瓜~
可以促進腸胃蠕動、排毒等...
號稱是腸子裡的清道夫。
當季食材夠鮮甜,所以這次直接與白飯一起煮來吃,
也可以加點鹽巴或砂糖來提升地瓜風味:D
 
‣‣ YouTube影片:https://youtu.be/mhwIbXqBLLU
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#225 地瓜炊飯 // 電鍋料理

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有豐富營養價值的地瓜~
可以促進腸胃蠕動、排毒等...
號稱是腸子裡的清道夫。
當季食材夠鮮甜,所以這次直接與白飯一起煮來吃,
也可以加點鹽巴或砂糖來提升地瓜風味:D
 
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預備食材

45 分鐘
2人份
  1. ▛食材▟
  2. 地瓜⋯⋯⋯⋯1~2條
  3. 白米⋯⋯⋯⋯2杯
  4. ▛調味料▟
  5. ➥清水⋯⋯⋯⋯2杯 (看煮幾杯米就對幾杯水)
  6. 香油⋯⋯⋯⋯適量
  7. ➥鹽巴⋯⋯⋯⋯適量 (非必要)
  8. ➥砂糖⋯⋯⋯⋯適量 (非必要)

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    【本次食材】
    ➥白米:可多煮一點

  2. 2

    ➥白米:清洗後加入2杯水稍微浸泡
    ➥地瓜:清洗後削皮再切小塊或刨絲,最後再稍微清洗幾遍洗掉多餘澱粉,再放入米中加點香油
    ❶如果要加調味料這時候可一起加

  3. 3

    ①電鍋中外鍋➕1杯水、放入地瓜米後蓋上鍋蓋開始炊飯

  4. 4

    ①電鍋煮跳之後再燜10分鐘,讓米心、地瓜熟透點

  5. 5

    ①打開鍋蓋檢查地瓜有沒有熟透,有的話即可開始

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