【無水燜香腸南瓜】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef上次沒用完的半盒香腸，用之前分享過無水煮南瓜的方式，讓南瓜多了香腸香氣👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約100元，影飲食譜:https://youtube.com/shorts/tK7e8W1rj7c

【無水燜文蛤蒲瓜】超市買的扁蒲，超多別稱，葫蘆、蒲瓜、扁蒲、瓠瓜、瓠子、蒲仔、匏仔,都是一樣的蒲瓜的營養素和水份都很高，非常甜美，今天也搭配文蛤肉做料理，更是鮮美影音食譜：https://youtube.com/shorts/f4Uo5cUCz0s#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約100元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

最近常見人用昂貴的鑄鐵鍋作無水煮，其實煮海鮮用不銹鋼鍋也可以無水煮不燒焦的，海鮮加豆腐是夏天清爽的配搭。訣竅提示＊＊當中只有豆腐丸子有少許鹽及黑胡椒調味，整個菜煮的過程中都沒有加入調味料，只有一湯匙酒以辟菇箘味，所有味道皆為食材之原味。＊＊另外，海鮮及舞菇在烹煮過程中釋出水份，只要保持中火煮沸，鍋中食材一定不會燒焦，而且湯汁非常鮮甜，可同時煮點麵條，用湯汁拌麵吃，超級美味的。＊＊不必用昂貴的鑄鐵鍋，我用的是中價不銹鋼鍋已經可以無水煮不燒焦。食後感想歡迎來到花旗煮婦面書專頁：https://www.facebook.com/RoseMagUSA部落格有更多分享：http://rosemaglive.blogspot.com

食材一層一層的疊放,各自展現不同的風味~~最近流行用鑄鐵鍋做無水蕃茄海鮮鍋.你一定要試試看^^   訣竅提示一鍋無油無鹽無糖的健康蔬食鍋~食後感想一次可以吃到8種蔬菜.搭配上4寶飯,這一鍋真是原味餐的好朋友^^

#亞洲料理老薑先用鍋子煸炒後加上排骨煎過後的鍋香氣配上鄉下自個兒生長的野生冬瓜加蓋燜煮滲出了冬瓜的水份&及少許醬油一同燒煮所完成的。這道菜有著古早味的感覺，一口品嚐有滿滿的冬瓜鮮甜味，吃在心裡，暖在心裡😍

夏天懶的料理，電鍋是台灣之光呀🇹🇼肯定要好好利用起來。不用水就有新鮮又美味的湯品。一鍋到底意外超級好喝的😋

不用加一滴水的鑄鐵鍋之無水絲瓜金針菇.真是清甜阿~這一道就可以配一碗四寶飯了^^訣竅提示將絲瓜切片後立起來排在鑄鐵鍋裡比較容易平均受熱不容易燒焦食後感想沒想到絲瓜可以出這麼多水~真的很清甜, 大家可以試試看喔^^

老家種的絲瓜又大又甜，簡單削皮切片跟蛤蜊一起煮就很好吃。不加多餘的水和鹽巴，直接吃到絲瓜和蛤蜊的原汁原味，簡單又美味的作法跟大家分享🙂#金廚獎

#當季食材這道菜完全不加一滴水及任何調味;絲瓜&金針菇的甜、花蛤的鮮，配上紅蘿蔔煸過的香氣一同燜煮後，讓這道料理有著滿滿的鮮味及清甜味，清爽可口😊。

#雞肉料理 自己家裡種的絲瓜鮮嫩多汁，配上土雞胸肉燜煮滲出的鮮甜湯汁，再放入九層塔&蛋液增加香氣和色澤，清甜多汁的雞肉料理就快速上桌😋。

絲瓜全身都是寶 美白抗皺還抗癌#當季食材

今天看到了喜愛料理美食同好分享了[水煮蛋]快速煮法剛好要準備明天的沙拉材料在這也來分享我的方式 ~用電鍋+兩張廚房紙巾 [水煮蛋] 就這樣變出來囉！訣竅提示蛋黃的熟度依照料理所需可調整燜的時間全熟約燜5分 八分熟約3分鐘 溏心蛋約2分鐘  食後感想超便利的水煮蛋方法