顏色多是炒菜的王道之一~~

胡蘿蔔絲炒出的黃，加上咖哩的黃，讓整道菜，有黃金組合的感覺~~

單純自己想吃炒鮮香菇，剛好家裡有剩半顆洋蔥跟一點紅蘿蔔，就弄一起試試 😋

洋蔥與胡蘿蔔是家裡常備營養又便宜的食材，混搭各種菇都好吃，今日嘗試搭配杏鮑菇，炒泡菜，別有一番滋味。

確診第二天自己做晚餐

#食譜賓果

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紅蘿蔔最好選野生種滴，通常連一整束葉子(像一小把茴香)販賣，炒起來才清甜軟嫩。但如果非常喜歡胡蘿蔔味滴，選一種帶螢光橘的胡蘿蔔，可以滿足超強烈的兔子口味。訣竅提示♥判斷胡蘿蔔炒得夠軟，可看鍋中的油色是否轉紅，或蘿蔔絲是否會彎曲。♥最後改淋橄欖油，另有一番清新滋味。