苦茶油炒香菇龍鬚菜
太太上班很忙 @cookmama
#心鮮油 簡單的炒龍鬚菜加了清香苦茶油和亁香菇,香味濃郁,健康野菜也能色香味具全～
IG:🔍太太上班很忙
【由豐將】冷壓初榨- 小菓苦茶油
1.《堅持取用百分之五十上層一級苦茶油》
2.《堅持傳統工藝生產苦茶油，全程無化學製程》
3.《採用手摘小菓苦茶籽》
4.《苦茶油比重約0.73》
5.《苦茶油含有豐富Omega-9、角鯊烯》
謝謝cookpad和由豐將提供榮獲iTQi米其林2星獎,國際肯定的台灣風味好油體驗👍
苦茶油炒香菇龍鬚菜
#心鮮油 簡單的炒龍鬚菜加了清香苦茶油和亁香菇,香味濃郁,健康野菜也能色香味具全～
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【由豐將】冷壓初榨- 小菓苦茶油
1.《堅持取用百分之五十上層一級苦茶油》
2.《堅持傳統工藝生產苦茶油，全程無化學製程》
3.《採用手摘小菓苦茶籽》
4.《苦茶油比重約0.73》
5.《苦茶油含有豐富Omega-9、角鯊烯》
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料理步驟
- 1
亁香菇泡半碗水,水中加1茶匙醬油（香菇會有味道更好吃），龍鬚菜洗淨切段,香菇泡開後，切厚片，香菇水份不用擠掉直接切
- 2
鍋倒【由豐將】冷壓初榨- 小菓苦茶油1大匙,熱炒薑絲香菇,炒出香菇香味再放龍鬚菜
- 3
加1茶匙日式醬油,鰹魚粉1小匙,1湯匙水,快炒至龍鬚菜熟即完成。
這篇食譜是
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