熱油鍋，加入薑絲煸炒出香氣，加入肉絲煸炒，加入白菜梗拌炒幾下，加入適量的水翻炒均勻，稍煨煮一下，再加入白菜葉、胡蘿蔔絲翻炒、加點水拌炒煨煮…，再加入香菇、辣椒拌炒均勻，再翻炒幾下加入胡椒粉、調味料翻炒均勻，煨煮2分鐘，起鍋盛起食用。