巧克力杏仁切片餅乾

幸福彤話 @cook_yogurt_fuli
有著杏仁香氣的巧克力餅乾,烤好後香脆可口
操作簡單,零失敗的餅乾小點心,一定要試看看!
食光札記~熱壓吐司/優格機/料理日常
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巧克力杏仁切片餅乾
有著杏仁香氣的巧克力餅乾,烤好後香脆可口
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料理步驟
- 1
室溫奶油放置室溫軟化,使用攪拌棒打發奶油至乳白色
段速可調至4或5,拌好後再加入糖粉以慢速拌勻 - 2
全蛋液分三次加入奶油中,每次加入都要拌勻至吸收再加入蛋液
- 3
這時攪拌棒換成攪醬棒,用來拌勻麵粉
把過篩麵粉和可可粉加入再用慢速2或3拌勻
- 4
最後再加入杏仁片,拌勻後完成餅乾麵團~
- 5
餅乾麵團取出後分成2等份,整型成方柱形或圓柱型
再用保鮮膜包裹放置冷凍2~4小時,時間到取出切片,切0.5公分左右 - 6
烤箱預熱180度,以180度烤20分鐘左右,若切太厚時間需要延長喲~
- 7
剛烤好後的餅乾會有些軟軟的,待放涼後就會變硬囉!
- 8
香脆好吃的巧克力杏仁切片餅乾是不是很有賣相呢~
- 9
想吃多少烤多少,真的好方便~
相似食譜
-
【影片】手工巧克力杏仁餅乾 【影片】手工巧克力杏仁餅乾
香濃的奶油餅乾,濃濃的巧克力加上香脆的杏仁片,做成這個超美味,令人完全停不了的餅乾。做法簡單,新手都可以做到。還可將麵糰冷凍,每次想吃餅乾的時候,拿出來切件再烤即成,非常方便!可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 Mrs Ps Kitchen -
杏仁巧克力餅乾 杏仁巧克力餅乾
自己動手試試杏仁手工巧克力餅乾,美味可口用料簡單不費工,吃得安心荷包放心成就感十足,送禮自用兩相宜。網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示1.杏仁巧克力餅乾冷藏的時間要比巧克力餅乾還要久,因為裡面含杏仁片如果冰不夠久不夠硬,切出來的切片孔隙會很大,切的時候麵糰也容易變形。2.跟巧克力食譜相較下,只烤20分鐘是因為我換烤箱烤,此份量約可烤出56片。3.等麵團開始成形時我就用手揉勻比較方便。4.延伸閱讀:http://bit.ly/1PIbkLR♥杏仁瓦片♥巧克力餅乾 monaca -
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