料理步驟
- 1
椰漿+糖煮開至糖融化,放冷+鮮奶冰冷藏備用
- 2
芒果切塊,一半打成芒果泥,冰冷藏備用。(我家人喜歡吃芒果🥭,所以我大概用了7顆芒果)
- 3
水滾水加入西谷米,煮15分鐘,途中要稍微攪拌
- 4
熄火燜15分鐘(剛煮完中心還會是白的,燜完就變透明了),之後濾掉水,泡冰水冰鎮就可以冷藏了
- 5
全部組合起來,椰奶裡加入芒果汁,再加入芒果就完成了✅
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