料理步驟
- 1
備料：小黃瓜洗淨拍碎或切段，放入不會漏水的保鮮盒
- 2
加入鹽、糖、醋(或檸檬汁)，加蓋搖晃充分混合，靜至10分鐘，等小黃瓜出水
- 3
將保鮮盒中多餘的水分倒掉，加入香油（亦可加入蒜末、辣椒），加蓋搖晃混合，再靜至5分鐘。
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