每逢吃年夜飯，媽媽總會送我們幾個子女一對桔，讓我們帶回家中，放在全盒上，寓意大吉大利。新年過後，桔仔完成新年任務，就給我物盡其用，做了個有粒粒果肉的輕乳酪蛋糕🍊

#用愛烘焙 #煉奶輕乳酪蛋糕日式輕乳酪蛋糕，加入了煉奶，淡淡奶香，輕盈可口🧀

重乳酪蛋糕一直就是我的最愛 搭配上蜂蜜柚子醬 濃郁中帶股清香 真的是很棒的口感喜歡的動手做做看哦~訣竅提示 如果沒有蜂蜜柚子醬˙用任何自己喜歡的果醬代替都可以喔^^食後感想起士濃郁的口趕搭配柚子醬的清香真的是很棒的味道喜歡重口味起士蛋糕的真的可以試試看喔~

金黃誘人的輕乳酪蛋糕，常溫食用輕柔冷藏食用綿密。

輕柔的口感,味道又比輕乳酪要來的濃厚一些,總之是一款好吃的蛋糕(^○^) 訣竅提示有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息 我的痞客幫:http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/205042348我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen 

既淡乳酪蛋糕之後，一直想試試市面上賣的輕乳酪蛋糕看看，遲遲沒動手，好吧！既然到拖那麼久了，冰箱剛好還有200g的奶油乳酪，良辰吉日就是現在囉！訣竅提示此配方可以烤一個七吋圓模，或兩個橢圓模食後感想柔軟綿密的輕乳酪，冰冰涼涼的，很適合現在的天氣(≧∇≦)

＃好料日記輕乳酪蛋糕是非常嬌貴的蛋糕，溫度控制很重要，一定要顧爐避免開裂烤溫和時間是參考，請自行斟酌自家烤箱溫度用長竹籤刺中心點有點沾黏很正常，輕乳酪水分含量很高，所以要完全放涼再冷藏食用蛋白霜我習慣打至濕性發泡前就好，太發會開裂，打不夠蛋糕會濕黏沉底影響口感，所以有長彎勾就差不多了糖的甜度用全部細砂糖至多建議100克就可以，不過還是視個人口味調整雖然溫度很重要，但是萬一烤盤沒水要加水，否則會變戚風蛋糕的烤法，所以一次把水加足很重要我用固定模，所以做底部防沾而已，如果活動模請包鋁箔紙三層以免底部滲水😅😅蛋糕表面烤乾就不會倒扣時沾黏，這個真的很重要，尤其用固定模一定是倒扣脫模用抹油灑粉的蛋糕邊脫模比較好看，就是整個蛋糕模周圍都模上奶油再灑上適量低筋麵粉，然後抖掉多餘的粉，不然就用圍邊紙也可以輕乳酪蛋糕一定要顧爐才會烤出滿意的蛋糕，萬一開裂但是不嚴重的話，冷卻會看不太出來，很嚴重就算失敗囉～但是不影響口感啦！自己吃不要太要求沒關係😆😆

~~愛芝士蛋糕的人一定要試，只需3種材料，非常簡單，就可以做出囗感豐富味道香濃的輕乳酪蛋糕，你一定要試啊！訣竅提示~~食譜參考http://www.dachu.co/recipe/154842#40009 www.facebook.com/diningwithmyself38

《香柚乳酪蛋糕》出爐了好想馬上把它給切開來吃滿屋子飄散著的香氣，就是讓我即使履戰履敗仍然喜歡做蛋糕的原因~ ^皿^乳酪的香濃混雜著柚子的香氣與淡淡檸檬味這款乳酪蛋糕吃起來的口感是濕軟，口味偏重些的居然讓我覺得有種沉重的幸福感~ 訣竅提示詳細作法請見：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30400737自製《黃金蜂蜜香柚果醬》：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30368414

輕輕柔柔，入口即化開的輕乳酪蛋糕，是下午茶的不二人選～～#Cookpad廚藝賞2019

利用夾麵包的起司片，也能做出好吃的乳酪蛋糕～冰涼的《輕乳酪蛋糕》口感綿密、奶味十足入口即化好好吃喔～歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆～

各種蛋糕中我大概最喜歡乳酪蛋糕因為它不需要太多的裝飾就可以呈現出很細膩的體態天生麗質，又好吃這樣！XD這是參考Carol的配方http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=9572訣竅提示1.烤乳酪蛋糕會裂的朋友可以把上火溫度稍為在降低。2.乳酪蛋糕冰過會比較好吃喔！3.記得要使用水浴法喔！食後感想輕乳酪蛋糕這種細膩的體態真的很討人歡心冰過後的口感很綿密滑順，真棒！　=)