雙色花椰菜佐杏鮑菇

庭秀
庭秀 @cook_shan

#好料日記 多吃十字花科的花椰菜有益健康,再加點杏鮑菇也很美味!😋

雙色花椰菜佐杏鮑菇

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預備食材

10分鐘
6人份
  1. 白花椰菜 1/3 顆
  2. 綠花椰菜 1/2 顆
  3. 杏鮑菇 2 根
  4. 紅蘿蔔 少許
  5. 蒜頭 2 瓣
  6. 調味料:
  7. 鹽巴 少許
  8. 鮮味炒手 少許
  9. 黑胡椒粉 少許

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    杏鮑菇切小塊,紅蘿蔔切片再切小塊,蒜頭切丁,花椰菜切小塊洗淨。

  2. 2

    少許油爆香蒜頭、紅蘿蔔,加入花椰菜、杏鮑菇,再加1.5杯水和少許米酒,悶3~4分鐘。

  3. 3

    開蓋加入調味料拌勻,再悶1分鐘即可。

  4. 4

    完成。

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