雨來菇這種食材是相當特別的，因為它的營養價值蠻高，能夠降低血脂肪，也是造血鐵質補充來源，更能抗氧化對抗自由基保護細胞健康，這麼棒的食材，其實只要簡單熱潮就能夠快速上菜，既然這麼營養又美味，那就不用客氣，為家人準備上菜吧！#十分鐘上菜#雨來菇料理#熱炒料理

風災雨災之後，蔬菜的品質不佳，價位也持續高漲，這時候如果能夠找到長備菜，其實還是能夠解決蔬菜缺乏的問題，青椒和金針菇都是耐儲放的食材，這兩項食材直接拌炒，只要10分鐘就能上菜，十分符合颱風天的料理條件，如果你還在為餐桌上蔬菜缺乏煩惱，不妨試試這道料理吧！#颱風天料理#10分鐘上菜#青椒料理#金針菇料理#2025廚神養成

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**杏鮑菇！哇！這食材真是高纖+富含多醣體的營養，重點是不受天災和氣候的影響，新鮮就是王道的主因，你知道拿來跟沙茶醬和薑絲一起炒，那美味只能說它是「白飯殺手」，開動！#好料日記

杏鮑菇的膳食纖維和多醣體含量超高，尤其是搭配水蓮來快炒，能夠一口就嘗到杏鮑菇的滑嫩、水蓮的脆口，加入薑絲和枸杞畫龍點睛達到色香味俱全，如果您也是喜歡快炒上菜的朋友，那麼覺得不能錯過這道料理噢！#金廚23 #補點#杏鮑菇料理 #水蓮料理 #枸杞料理 #10分鐘上菜

青龍算是辣椒的親戚，口感與辣椒大同小異，有辣椒的香氣卻沒有辣椒的辣度，算是很特別的食材，單純用蔭豆鼓熱炒，簡單快速就能上菜，搭配紅辣椒調色調香，只要十分鐘就能上菜，算是上班族的福音。#十分鐘上菜#熱炒料理#青龍料理

不知道有沒有人跟ching一樣，喜歡吃雪裡紅，卻又害怕醃製物所造成的困擾，其實善用芥菜嫩葉來炒就能擁有雪裡紅的風味，食譜裡教大家如何處理芥菜嫩葉，讓炒出來的菜有雪裡紅的風味，愛吃雪裡紅的人有福氣囉，快跟ching一起上菜吧！#芥菜料理#10分鐘上菜#熱炒料理#偽裝大師

第一次在全聯看到大王魷魚的食材，單純對於它的切片很感興趣，當然是以機械切製的方式才能切除如此美麗的薄片，但這樣的薄片很適合快炒，所以決定拿它和西洋芹菜一起做熱炒料理，熱炒料理其實很簡單，如果想要快速又能吃到美味，最好的辦法就是透過川燙加速食材熟成，這樣快炒就沒問題啦！如果您也是快炒熱愛者，這道菜您絕對要和家人一起嚐嚐。#大王魷魚料理#熱炒料理#西洋芹料理#10分鐘上菜

大家都知道芹菜的營養價值及膳食纖維含量都相當的豐富，加上豆皮含有豐富的大豆卵磷脂，兩樣食材組合而成的熱炒菜更是鮮甜美味，營養一次到位，即便素食者一樣能夠好好享受這道菜（不使用蒜頭）。影片中跟大家分享透過川燙及乾煎方式，分別處理兩種食材在經組合成熱炒菜，時序不同一樣能夠達到一鍋到底的烹煮方式，料理是一種輕鬆而簡單滿足家人的方式，一起營造幸福吧！#ching愛煮呷#芹菜料理#豆皮料理#熱炒店招牌

迦茉菜是很特別的蔬菜，厚厚的葉梗、厚厚的葉片，原本以為應該口感不好，其實不然，這蔬菜的嫩絕對是讓人驚艷，簡單油爆蒜末來炒，善用枸杞的畫龍點睛之妙，整道菜美味，快速就能上菜。#迦茉菜料理#十分鐘上菜#枸杞調味

鱘龍魚是高蛋白的食材，肉質Q彈，是很難得能拿來做快炒的是魚類食材，透過芹菜的提香、紅蘿蔔的提色，簡單快炒就能讓一道鮮食的食材變得可口美味，每一口都是大大的美味。#慢食優鮮 #鱘龍魚食譜分享 #魚肉快炒新選擇 #慢食鱘龍魚

活力菜本身菜的口感及味道獨特，其營養及膳食纖維豐富，加上枸杞和蒜頭來熱炒，能夠快速為家人熱炒一道菜，尤其在這颱風來臨的日子裏，一樣能夠在市場上買到新鮮的菜是最幸福的事嘍。#10分鐘上菜 #熱炒料理 #枸杞料理 #活力菜