冰箱剩下絲瓜一條，索性來個清冰箱料理。

#好料日記

第一次做蛋酥，沒有很成功，可是香氣比單純的炒蛋還香，和絲瓜一起煮真的好吃

料理師：何光陽(Michael Ho)攪拌蛋液煎蛋酥，麻油薑末炒絲瓜。麵線蛋酥齊下鍋，免加調料味道鮮。旗津Lunch Time-午餐時間出品素食專區https://www.facebook.com/People.cooking訣竅提示麵線會鹹，所以要沖洗 食後感想免加調料，十分清爽的口感

滑嫩順口的絲瓜怎麼煮都好吃, 簡單幾個動作就可美美送上桌喔∼🎶

絲瓜刨皮勿太深蛋蘇製成先瀝油文火煨炒保清甜營養豐富味道鮮

蛋酥的香氣、櫻花蝦的海味，再加上絲瓜的清甜湯頭，一口細麵，一口湯，簡單煮卻好好吃呢!看示範影片(請選擇HD畫質):https://youtu.be/5T_rT0vnNJk看詳細食譜:http://kunacook.blogspot.tw/2017/10/luffa-noodles-soup-with-fried-eggs.html

#國際家庭日我們家的絲瓜是公婆自行栽種的 每到夏天就有吃不完的絲瓜 幾乎是可以代表我們家的傳統美食 有家和幸福的滋味

#粉紅十月 #枸杞定期進行乳癌篩檢，透過早期發現，能及時採取治療措施。

食後感想絲瓜的甜加上蛋酥的香，好好吃噢~

家常菜單單是薑炒絲瓜有時也會吃膩～～偶爾換個不一樣的刀切法再加些蛋酥也是不錯的喔!!訣竅提示蛋酥：用篩子篩成細條入油鍋中(油溫要高不能冷油炸!!),不時用筷子快速攪動才不會讓蛋酥結成塊狀!!喜歡吃有脆度口感的人可以在削絲瓜皮時留一些青綠色的部分,吃起來比較有口感喔!!食後感想一般家常菜單單薑炒絲瓜有時也會吃膩～～不一樣的刀切法保有絲瓜本身的甜脆度,而蛋酥吸飽燜炒絲瓜的甜甜湯汁後更加美味喔!!