鮮菇小卷のhida 鮪魚🍅番茄醬

江湖小俠 @swallow_
鮮菇小卷のhida 鮪魚🍅番茄醬
料理步驟
- 1
準備食材:
1⃣️ 小卷洗淨、切成⭕️。
2⃣️ 好菇道去蒂撥開備用。
3⃣️ 牛番茄洗淨、切大塊。 - 2
取一炒鍋,小火無油先放入鴻禧菇烤香,上蓋1分鐘即可。
- 3
放入一大匙自製蒜油、牛番茄拌炒一下。
- 4
接著改大火🔥,放入小卷拌炒至小卷開始變白色。
- 5
放入3大匙即食鮮條鮪魚🍅番茄醬,拌炒均勻即可。
- 6
🧚♀️其它:
那些湯汁拌飯真的太太太好吃 😋。
Cooksnap
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收到#手作番茄醬 旳時候,心中就默默的決定要留一瓶做牛肉給天上的爸爸吃,不要複雜就無水蒸煮肯定美味。讓他也能分享媽媽每天吃我做的特別菜餚,否則總是來夢裡找我,讓我覺的他是嫉妒媽媽,當然也是默默守護我們。“媽媽我想弄很好吃的🍅牛肉拜公媽。”這麼說吧,拜拜對我而言就是給媽媽的安慰,讓她覺得有一天她在那個木牌子的時候,我依然會遵照習俗來祭拜她,不會像其他人一樣把祖先旳牌位都遷移到廟里,或者根本擺著也沒人拜。過去每次拜拜、早上要早起還要接受媽媽的指揮,當然還要吻合她的要求,揮汗如雨的弄七八道菜。最後餐桌一堆菜只有我和媽媽、其他家人咧?說實在的都想掀桌子了。“好啊、妳弄就好一定都好吃,妳說的「有心最重要」⋯”明天拜拜我決定。主食「燉牛腩のhida鮪魚🍅番茄醬」用電鍋蒸煮保溫一夜,燙牛腩前先燙很多我愛吃的時蔬冰鎮起來,早上起來煮一鍋白飯。這三道菜組合起來不就是一道美味的「番茄牛腩時蔬燴飯」?這樣肯定不會再起掀桌子的念頭,那豈不是把美味的食物糟蹋了。如果有一天我應付了事旳心態去「拜拜」那我肯定直接不拜了,因為這樣祖先們也不開心更不會保佑我。所以對於那些不回來執香祭祖的家人們,我又何須掀桌子砸了自己的菜餚?改變媽媽既定拜拜的樣貌,放棄期待就換來悠然自得了。#手作番茄醬 #高蛋白麵 江湖小俠 -
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