韓式海帶豆腐湯

不知道在煮東西還是煮廚餘
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今晚想來點辣的🌶️

韓式海帶豆腐湯

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今晚想來點辣的🌶️

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預備食材

30分鐘
4-6人份
  1. 豆腐一塊(嫩豆腐板豆腐皆可)
  2. 海帶芽 適量
  3. 黃豆芽一包(約250g)
  4. 白菜半顆
  5. 金針菇一包
  6. 末(約3-4粒)
  7. 韓式辣椒醬4大匙
  8. 味噌醬2大匙
  9. 水2300cc
  10. 味琳一大匙
  11. 鹽兩小匙
  12. 味精一小匙
  13. 醬油一大匙
  14. 芝麻油少許

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    豆腐切塊,海帶芽泡發,黃豆芽、白菜洗淨切自己喜歡大小,金針菇可切可不切

  2. 2

    鍋底放油,下蒜末爆香

  3. 3

    豆芽海帶白菜金針菇放進去炒軟

  4. 4

    放入韓式辣醬,倒入水,水滾後倒入豆腐,加醬油、鹽、味精、味琳、芝麻油,最後大火煮開,可小火滾20-30分鐘
    (如果不想要太多調味料的話只放醬油跟鹽即可)

  5. 5

    不論當湯喝或是配飯都好吃🫶

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