玉米蜆肉炒蛋

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香港

又是簡易家常菜,只要雪櫃內幾款食材就能輕易完成,好吃又有營養。

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玉米蜆肉炒蛋

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又是簡易家常菜,只要雪櫃內幾款食材就能輕易完成,好吃又有營養。

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預備食材

15分鐘
2 人份
  1. 雞蛋4隻
  2. 玉米粒20克
  3. 急凍蜆肉半碗
  4. 鹽、黑胡椒碎少許

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    食材大合照

  2. 2

    先把蜆肉解凍,抹乾備用。

  3. 3

    燒熱鍋、下少許油,待油加熱好便把蜆肉和玉米粒炒香,並加入少許鹽和黑胡椒碎調味,繼續炒至熟透、取出備用。

  4. 4

    打散雞蛋、下少許鹽,然後拌入炒好的蜆肉和玉米粒。

  5. 5

    燒熱鍋、下少許油,待油加熱好便加入蛋液,炒至喜歡的熟度即可。

  6. 6

    完成!

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80後香港雙職人妻。畢業於英國阿爾斯特大學營養學學系。由營養學角度踏入新晉廚娘修行,並以「Cat Can, You Can」為目標。在分享煮食日常的同時,希望把自己修讀的營養學變得更貼地更親民 (笑~歡迎來找貓糧~~貓糧Youtube:https://bit.ly/37g4hvU貓糧臉書專頁:www.facebook.com/catcanchannel貓糧IG:catcanchannel
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