芒果優格冰淇淋
Feng Lin @cook_6821731
芒果季怎麼說都要來個芒果冰淇淋，將芒果凍一下加入優格，用攪拌機(調理機)高速攪拌，輕鬆就可以做出濃郁綿密滑細的冰淇淋，簡單在家做，隨時都可以品嚐。
歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
芒果優格冰淇淋
芒果季怎麼說都要來個芒果冰淇淋，將芒果凍一下加入優格，用攪拌機(調理機)高速攪拌，輕鬆就可以做出濃郁綿密滑細的冰淇淋，簡單在家做，隨時都可以品嚐。
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料理步驟
- 1
準備食材。
- 2
芒果清洗後去皮，切塊；放入保鮮盒(袋)中，盡量不要重疊放置，放冰箱冷凍(至少6小時)。
- 3
取出冷凍好的芒果(可稍撥/切開成小塊狀)。
- 4
將凍好的芒果放入調理杯中，加入希臘式優格。
- 5
蓋上杯蓋，將調理杯放上調理機上。
- 6
按下啟動鍵(鈕)，攪打至均勻即可。(可依據自己的機型選擇合適的模式攪打)。
(我的機器選用:冰沙模式(自動模式-攪打30秒(每次10秒/3次)後會自動停機)。
- 7
取下調理杯與杯蓋，即可倒出至保鮮盒中。(這樣就像霜淇淋柔綿的口感，這樣直接吃~也很棒~好吃)。
- 8
將保鮮盒冰淇淋抹平震幾下，使氣泡震出(消泡)。
- 9
可蓋上一層保鮮膜(黏貼於冰品表面，可防止減少冰晶產生)
- 10
將其放入冰箱冷凍庫，每隔2小時拿出再攪拌均勻(重複做2-3次)，放至完全冷凍即可。(直接1次到冰凍也可以)
- 11
完成後，稍放一下，即可以挖冰器挖起食用。(沒有挖冰器就直接用湯匙挖)
- 12
上桌囉!(也可加入一些鮮果一起食用)。(天氣太熱了!拍照中冰淇淋都開始融化了~)
- 13
也可在步驟7.打好時拌入一些切丁的鮮果一起冷凍。(圖片即是加入芒果丁的冰淇淋)
- 14
備註:
1.調理機(攪拌機)以可打冰塊的機種為宜。
2.芒果可選自己愛的品種。(本次用愛文)
相似食譜
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