苦瓜的苦味許多人不能接受，這次將苦瓜與梅乾控肉做結合，真心覺得超好吃超下飯！希望喜歡苦瓜的人能吃的更香，討厭苦瓜的人能嘗試看看

鄰居送的冬瓜，買了五花肉來滷~煮好飯菜立馬吃了2碗白飯，冬瓜切大塊滷，軟度剛好，吸附肉汁真的很好吃！

➡️ 多水的冬瓜搭配醬汁下飯，是簡單又美味的菜色。

下飯料理，簡單的食材，方便滷製不用滷包，滷好後用來拌飯或拌麵都很好吃！！Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/

這道菜是在姑婆家吃到的，蠻下飯的。

#控醣便當

下飯料理，簡單的食材，方便滷製不用滷包，滷好後用來拌飯吃！可以多吃好幾碗飯喔！訣竅提示絞肉用糖炒過，香氣跟色澤都會比較好，最後加入番茄醬，可以讓滷汁色澤比較好看，不會暗暗黑黑的

#Cookpad廚藝賞2019 冬瓜是自己種的，加上五花肉滷~醬香冬瓜吸飽肉汁非常下飯！冬瓜本性冷底加點薑片去寒性，薑片也可以去肉腥味~

冬瓜最常見的方式就是拿來煮湯，其實冬瓜簡簡單單的滷，也很下飯的，還有平時吃剩的滷汁，把它稀釋到很淡，拿來滷冬瓜，也是簡單又對味訣竅提示1.醬油一開始在炒時，加入一些上色即可，不要下手太重，冬瓜顏色太深會不好看2.收汁到一定的程度就可以，不一定要收乾3.平時吃剩的滷汁，把它稀釋到很淡，拿來滷冬瓜，也是簡單又對味有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

#夏天食譜

#夏天吃什麼簡單，快速，下飯

朋友送來一大顆冬瓜，現在冬瓜正盛產，炎炎夏天吃也是可以降降火氣，又下飯