料理步驟
- 1
希臘優格用過濾紗布,或過濾網盒,放冰箱靜置2小時以上(或放一晚)
- 2
過濾出的乳清可以直接喝了,或加果汁加水稀釋。
- 3
芒果切丁,與優格混合,放置冷凍櫃冰2小時。
- 4
取出用叉子刮散,如果冰太久刮不動,就先放冷藏等退冰一下再刮,或是直接用食物調理機也可,此時已經有冰淇淋感覺。
- 5
再冰2小時後,再用湯匙刮起來即可。
相似食譜
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