料理步驟
- 1
地瓜葉洗淨後切段備用
皮蛋剝殼後切小塊備用
蒜頭洗淨後拍碎備用 - 2
熱油鍋後，先加入蒜頭爆香
- 3
再加入皮蛋拌炒一下
- 4
再加入地瓜葉拌炒
- 5
最後加入鹽巴調味即可上桌
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地瓜葉燜皮蛋（炒地皮） 地瓜葉燜皮蛋（炒地皮）
**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**一句「炒地皮」我笑了，怎麼這麼有名堂的一道菜啊，明明就是地瓜葉炒皮蛋，給個這麼跳tong的名字，好啦～其實這道菜真的有名堂，看起來似乎不相容的兩道菜，吃起來卻是特別的搭，別說ching沒有推薦你哦 ～#宅家煮飯
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