料理步驟
- 1
鹹蛋切半分出蛋黃蛋白,蒜頭切碎,小黃瓜對切小塊,蝦仁用米酒鹽巴醃10分鐘
- 2
熱油鍋炒鹹蛋黃起泡,加入蝦仁炒變色約7分熟加入黃瓜拌炒
- 3
加一個鹹蛋白(另一個蛋白留著下次炒菜),些許香油就可起鍋
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熱油鍋炒鹹蛋黃起泡,加入蝦仁炒變色約7分熟加入黃瓜拌炒
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